Traditionell samisk matlagning

En resa genom en mångtusenårig samisk mat- och kulturtradition som grundar sig i en lång erfarenhet av tillvaratagande av naturens tillgångar. Du får själv testa laga och smaka traditionell samisk matlaging.

Du blir upphämtad i Kiruna och åker västerut mot fjällvärlden och Puoltsa, där spenderar ni dagen med att laga mat runt elden i kåtan. Ett tillfälle för den mat- och kulturintresserade att få en genuin inblick i den samiska mattraditionen. Under dagen få du baka gáhkku (samisk mjukt tunnbröd) över en öppen eld, tillverka kaffeost, tillaga kött och testa andra samisk specialiteter. Under tiden ni avnjuter er måltid i kåtan får ni lära er mer om samisk mat och hur den samiska kulturen förhåller sig till natur och djur.