Laga mat på fårgård

Lär dig tillaga lamm på nya goda sätt och stoppa egna korvar till jul på Bitterna Åkatorps fårgård mitt i Västergötland. Det finns också möjlighet att prova på ull- och skinnhantverk eller boka till en introduktion i köttstyckning. Utanför gården lockar en naturskön trakt till pigga promenader, som med fördel kan kombineras med relax, massage och att bara vara.

Trakten är naturskön, och kulturlandskapets ängar och hagmarker hålls öppna med hjälp av gårdens unika svarta finullsfår. Det är en utrotningshotad ras med härligt fin ull. På Bitterna Åkatorp finns idag inte mindre än 40 av de knappt 300 svarta finullsfår som finns kvar i Sverige.

Fåren och deras lamm är också basen för gårdens egen livsmedelstillverkning och dessa matlagningsdagar där lammfärs, kotletter, egna korvar och andra läckerheter står i centrum. Tillsammans med fårgårdens värdpar Lars och Monica Renström får du och övriga deltagare lära er att ta tillvara lammets olika delar och hur de sedan bäst tillagas. Det finns också möjlighet att boka till en introduktion till hur ett lamm styckas. Köttet delas sedan mellan deltagarna och tas med hem.

Fårgårdens omgivningar, med bland annat Hackebergsskogen, inbjuder också till sköna promenader i arla morgonstund eller som aptitretare inför kvällens supé. Önskas mer av välbehag finns tillgång till bastu och möjlighet att boka till massagebehandlingar eller en sen kväll i badtunnan.

Matlagningsdagarna avslutas sedan med ett besök i Bitterna Åkatorps egen gårdsbutik. Där säljs färskt och rökt lammkött, charkuterier och olika skinnhantverk. Lokala delikatesser som både fungerar som goda minnen och passande presenter till vänner och bekanta. Den som vill anlända redan kvällen innan betalar 595 kronor extra för eftermiddagskaffe och supé samt övernattning med frukost.

Bitterna Åkatorp

Information & Pris

Bitterna Åkatorp
2017-01-01 - 2017-12-31
2 dagar
2-6 personer
1 495 SEK
Logi med helpension (lunch, supé och frukost), handledning och material.
Rum med egen toalett och tillgång till bastu.
Inga

Andra hållbara arrangemang från Bitterna Åkatorp

Läs och inspireras av Sveriges naturupplevelser

Till inspirationsarkivet ▸

Rädda fjällräven tillsammans med oss

Fjällräven är ett av våra mest hotade däggdjur och har varit fridlyst sedan 1929. Flera insatser har gjorts och i …

Läs mera